Karyantina, M. and Kurniawati, L. 2016. Substitusi Tepung Biji Nangka (Artocarpus heterophyllus) dengan Variasi Perlakuan Pendahuluan pada Pembuatan Cookies. Biomedika. 9, 2 (Sep. 2016), 62-68. DOI:https://doi.org/https://doi.org/10.31001/biomedika.v9i2.217.