SHIDIQ, R.; HIDAYATI, N.; MARDIYONO, M. Pengaruh Ekstrak Bawang Merah (Allium ascalonicum L) terhadap Bilangan Peroksida Pada Penggunaan Berulang Minyak Goreng Kelapa Sawit. Biomedika, v. 10, n. 2, p. 47-51, 5 mar. 2018.