MURTI, R.; HIDAYATI, N.; MARDIYONO, M. Asam Lemak Bebas dan Angka Peroksida pada Minyak Kelapa Hasil OlahanTradisional dan Hasil Olahan dengan Penambahan Saccharomyces cereviseae. Biomedika, v. 11, n. 1, 2 fev. 2019.