Wimpy, W. and Harningsih, T. (2017) “Pengaruh Penambahan Ekstrak Cabai Merah (Capsicum annuum L.) terhadap Kadar Nitrit pada Sosis di Kota Surakarta dengan Spektrofotometer UV-Vis”, Biomedika, 10(1), pp. 42-47. doi: https://doi.org/10.31001/biomedika.v10i1.224.