R. Murti, N. Hidayati, and M. Mardiyono, “Asam Lemak Bebas dan Angka Peroksida pada Minyak Kelapa Hasil OlahanTradisional dan Hasil Olahan dengan Penambahan Saccharomyces cereviseae”, Biomedika, vol. 11, no. 1, Feb. 2019.