FORMULASI TABLET HISAP EKSTRAK ETANOL DAUN KELOR (Moringa Oleifera Lamk.) DENGAN VARIASI KOMBINASI MANITOL SUKROSA TERHADAP MUTU FISIK DAN TANGGAP RASA SEBAGAI ANTIOKSIDAN
Abstrak
Kelor (Moringa Oleifera Lamk.) merupakan pohon sayuran hijau yang banyak dibudidayakan di Asia, termasuk Indonesia. Daun kelor (Moringa Oleifera Lamk.) kaya akan flavonoid, polifenol, likopen, dan β-karoten. Flavonoid utama yang terdapat dalam Moringa Oleifera Lamk. adalah kuersetin. Tablet hisap merupakan tablet yang dirancang untuk berinteraksi langsung di mulut, memberikan efek terapi pada area yang terkena sariawan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji formulasi tablet hisap ekstrak etanol daun kelor (Moringa Oleifera Lamk.) dengan variasi kombinasi manitol sukrosa dalam upaya meningkatkan mutu fisik dan tanggap rasa sebagai antioksidan.
Metode pembuatan ekstrak daun kelor menggunakan metode maserasi dan pembuatan tablet hisap secara granulasi basah. Formulasi tablet hisap ekstrak daun kelor (Moringa Oleifera Lamk.) dengan konsentrasi kombinasi bahan pengisi Manitol Sukrosa yang terdiri dari 3 formula yaitu pada FI (75% : 25%), FII (50% : 50%), FIII (25% : 75%). Uji yang dilakukan untuk formulasi tablet hisap ekstrak daun kelor adalah uji mutu fisik tablet, uji tanggapan rasa pada tablet, dan uji antioksidan terhadap tablet hisap ekstrak daun kelor (Moringa Oleifera Lamk.). Data yang didapatkan dikaji dengan membandingkan pada pustaka dan dikaji secara statistik.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari ketiga formula telah memenuhi persyaratan uji mutu fisik granul dan tablet hisap Farmakope Indonesi Edisi V, tetapi pada uji kekerasan semua formula tidak memenuhi syarat dan pada uji tanggap rasa hanya FII dan FIII yang mempunyai rasa yang dapat diterima. Hasil uji aktivitas antioksidan tablet hisap ekstrak etanol daun kelor bersifat aktif sebagai antioksidan dengan nilai IC50 pada F I, F II, dan F III berturut-turut yaitu µg/mL, 112,3239 µg/mL, 122,0395 µg/mL dan 117,8111µg/mL, sedangkan IC50 vitamin C yaitu 2,1736 µg/mL.
Referensi
[2] S. Winarti, Makanan Fungsional. Yogyakarta: Graha Ilmu, 2010.
[3] N. Jusnita and W. Syurya, “Karakterisasi Nanoemulsi Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera Lamk.),” J. Sains Farm. Klin., vol. 6, pp. 16–24, 2019. Doi: https://doi.org/10.25077/jsfk.6.1.16-24.2019
[4] Y. D. N. H. A. K. L. K. D. S. Anas, “Aktivitas Antidiare Ekstrak Etanol Daun Nangka (Artocarpus heterophyllus Lam.) dan Daun Angsana (Pterocarpus indicus Wild.) Pada Mencit Jantan Galur Balb/C,” pp. 33–41, 2016. Doi: http://dx.doi.org/10.31942/jiffk.v13i1.1445
[5] Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, Formularium Ramuan Obat Tradisional. Jakarta: Kemenkes RI, 2017.
[6] W. Djoko, S. Taurhesia, R. Djamil, and P. Simajuntak, “Standarisasi Ekstrak Etanol Herba Pegagan (Centella asiatica),” J. Ilmu Kefarmasian, vol. 13, no. 2, pp. 1–6, 2020, e-ISSN: 2776-1878, p-ISSN: 2086-7816. Doi: https://doi.org/10.37277/sfj.v13i2.765
[7] Ditjen POM, Inventaris Tanaman Obat Indonesia (I), Jilid II. Jakarta, 2008.
[8] N. P. S. E. Cahyani et al., “Karakteristik dan Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol 70% Batang Kepuh (Sterculia foetida L.),” J. Kimia, vol. 13, no. 1, p. 22, 2019. Doi: 10.24843/JCHEM.2019.v13.i01.p04
[9] R. Nugrahani, Y. Andayani, and A. Hakim, “Skrining Fitokimia Dari Ekstrak Buah Buncis (Phaseolus vulgaris) Dalam Sediaan Serbuk,” J. Penelit. Pendidik. IPA, vol. 2, no. 1, pp. 96–103, 2016. Doi: 10.29303/jppipa.v2i1.38
[10] Departemen Kesehatan RI, Farmakope Indonesia, Edisi IV. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia, 1995.
[11] D. Yuliastuti, W. Y. Sari, and D. Islamiyati, “Skrining Fitokimia Ekstrak dan Fraksi Etanol 70% Daging Buah Pepaya (Carica papaya L.),” Media Informasi, vol. 15, no. 2, pp. 110–114, 2019. Doi: 10.37160/bmi.v15i2.391
[12] T. R. Sawiji, M. Murrukmihadi, and S. Aisyah, “Formulasi Tablet Kunyah Ekstrak Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Dengan Variasi Konsentrasi Pengikat PVP Sebagai Bahan Pengikat Terhadap Sifat Fisiknya,” Acta Holistica Pharmaciana, vol. 1, no. 1, pp. 1–8, 2019, ISSN 2656-8233. DOI: https://doi.org/10.62857/ahp.v1i1.3
[13] A. Najihudin, D. A. Nuari, D. Caroline, and F. P. Sriarumtias, “Formulasi dan Evaluasi Tablet Hisap Ekstrak Etanol Daun Cincau Hijau (Premna oblongata Miq) sebagai Antioksidan,” Fitofarmaka: J. Ilm. Farmasi, vol. 11, no. 1, pp. 76–86, 2021. DOI : 10.33751/jf.v11i1.2665
[14] I. Pertiwi, S. Sriwidodo, and B. Nurhadi, “Formulasi dan Evaluasi Tablet Hisap Mengandung Zat Aktif Bersifat Higroskopis,” Majalah Farmasetika, vol. 6, no. 1, pp. 70–84, 2020. doi: 10.24198/mfarmasetika.v6i1.27419.
[15] R. A. Sadeli, “Uji Aktivitas Antioksidan Dengan Metode DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhidrazyl) Ekstrak Bromelain Buah Nanas (Ananas comosus (L.) Merr.),” Skripsi, Universitas Sanata Dharma, 2016.
[16] M. N. Fauzi and J. Santoso, “Uji Kualitatif dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanolik Buah Maja (Aegle marmelos (L.) Correa) dengan Metode DPPH,” Journal Riset Farmasi, 2021. doi: 10.29313/jrf.v1i1.25.
[17] A. F. Lubis, S. Purwaningsih, and K. Tarman, “Aktivitas Antioksidan Pada Formula Tablet Teripang Keling (Holothuria atra),” Berkala Perikanan Terubuk, vol. 44, no. 2, pp. 51–69, 2016.
[18] F. Anwar, S. Latif, M. Ashraf, and A. H. Gilani, “Moringa oleifera: A food plant with multiple medicinal uses,” Phytotherapy Research, vol. 21, pp. 17–25, 2007.
[19] P. Molyneux, “The use of the stable free radical diphenylpicrylhydrazyl (DPPH) for estimating antioxidant activity,” Journal Science of Technology, vol. 26, no. 2, 2004.
[20] R. Voight, Buku Teknologi Sediaan Farmasi, 5th ed., S. Noerono, Trans. Yogyakarta, Indonesia: Gadjah Mada University Press, 1994.
[21] Gibson, Pharmaceutical Preformulation and Formulation: A Practical Guide from Candidate Drug Selection to Commercial Dosage Form, CRC Press LLC, Florida, USA, 2004.
[22] A. Fudholi, “Metodologi Formulasi dalam Kompresi Direk,” Majalah Medika, pp. 586–587, 1983.
[23] T. Murini, M. S. H. Wahyuningsih, A. Fudholi, and T. B. T. Satoto, “Optimization of Formula Granule of Lempuyang Gajah (Zingiber zerumbet (L) J.E. Smith) Rhizome Purified Extract as a Larvicide,” Majalah Obat Tradisional, vol. 25, no. 1, pp. 34–41, 2020. Available at: https://doi.org/10.22146/mot.48754.
[24] M. E. Aulton, Pharmaceutics: The Science of Dosage Form, 2nd ed. Edinburgh: Churchill Livingstone, 2002.
[25] V. Elisabeth, P. V. Y. Yamlean, and H. S. Supriati, “Formulasi sediaan granul dengan bahan pengikat pati kulit pisang goroho (Musa acumunafe L.) dan pengaruhnya pada sifat fisik granul,” Pharmacon, vol. 7, no. 4, pp. 1–11, 2018.
[26] M. W. Rori, P. V. Yamlean, and S. Sudewi, “Formulasi dan evaluasi sediaan tablet ekstrak daun gedi hijau (Albemoschus manihot) dengan metode granulasi basah,” Jurnal Ilmiah Farmasi-UNSRAT, vol. 5, no. 2, pp. 243–250, 2016.
[27] A. M. Khan, R. B. Shah, and M. A. Tawakkul, “Comparative evaluation of flow for pharmaceutical powders and granules,” AAPS PharmSciTech, vol. 9, no. 1, 2008, doi: 10.1208/s12249-008-9046-8.
[28] O. P. Purba, R. Sari, and A. Fahrurroji, “Formulasi sediaan tablet kunyah ekstrak etanol daun sambiloto (Andrographis paniculata Ness.) dengan variasi pengisi manitol-sukrosa menggunakan metode granulasi basah,” Jurnal Mahasiswa Farmasi Fakultas Kedokteran, vol. 1, no. 1, pp. 1–17, 2014. [Online]. Available: https://jurnal.untan.ac.id/index.php/jmfarmasi/article/view/8159.
[29]. Kuswahyuning and S. Soebagyo, “Pengaruh laktosa dan povidon dalam formula tablet ekstrak Kaempferia galanga L. secara granulasi basah,” Majalah Farmasi Indonesia, vol. 16, no. 2, pp. 110–115, 2005.
[30] L. Lachman, H. A. Lieberman, and J. L. Kanig, Teori dan Praktek Farmasi Industri, 3rd ed., Suyatmi, Trans. Jakarta: UI Press, 1994.
[31] E. L. Parrott, Pharmaceutical Technology Fundamental Pharmaceutics, 3rd ed. Minneapolis: Burgess Publishing Company, 1971.
[32] A. Goenharto et al., "Peranan Dekstrosa dan Sukrosa Dalam Pembuatan Minuman Probiotik Di PT Yakult Indonesia Persada," Laporan Penelitian, vol. 031, pp. 1–38, 2021.
[33] Zuhra, et al., "Aktivitas Antioksidan Senyawa Flavonoid dari Daun Katuk (Sauropus androgonus (L) Merr.)," Jurnal Biologi Sumatera, vol. 3, no. 1, 2008.
