The Phytochemical Content and Antioxidant Activity Cream of Ethanol Fraction of Sweet Orange Leather (Citrus sinensis (L.) Osbeck)
Abstract
Sweet citrus fruit is generally used on the pulp, while the peel only becomes waste. Waste of sweet orange fruit peel is often found in the community which contains antioxidant compounds. Waste of sweet orange fruit peel can be processed into cream preparations that can be used by the community.
Cream from waste of sweet orange fruit peel is made using maceration extraction and liquid-liquid fractionation methods. The maceration extraction method used 70% ethanol as solvent, while the fractionation method used n-hexane, ethyl acetate and 70% ethanol as solvents. Cream of 70% ethanol fraction of sweet orange fruit peel is made in several formulas of FI (3%), FII (6%) and FIII (9%). Screening for the phytochemical content of sweet orange fruit peels was carried out using chemical reagents.
Sweet orange fruit peel contains vitamin C compounds, flavonoids and essential oils. Cream preparations with 70% ethanol fraction of orange fruit peels (FI, FII, FIII) indicate that the cream has good color, texture and physical properties.
References
[1] S. Hindun, T. Rusdiana, M. Abasah dan R. Hindritiani, “Potensi Limbah Kulit Jeruk Nipis (Citrus auronfolia) Sebagai Inhibitor Tirosinase,” IJPST, pp. 64-69, 2017.
[2] N. Auliasari, S. Hindun dan H. Nugraha, “Formulasi Lotion Ekstrak Etanol Kulit Jeruk Manis (Citrus x aurantium L) Sebagai Antioksidan,” Jurnal Ilmiah Farmako Bahari, pp. 21-34, 2018. ISSN: 2087-0337.
[3] E. D. Lephart, “Skin Aging and Oxidative Stress : Equol's anti-aging Effects via Biochemical and Molecular,” Ageing Research Reviews, pp. 36-54, 2016.
[4] M. Yumas, “Formulasi Sediaan Krim Wajah Berbahan Aktif Ekstrak Metanol Biji Kakao Non Fermentasi (Theobroma cacao L) Kombinasi Madu Lebah,” Jurnal Industri Hasil Perkebunan , vol. 11, pp. 75-87, 2016.
[5] E. Anwar, Eksipien Dalam Sediaan Farmasi Karakterisasi dan Aplikasi, Jakarta: PT. Dian Rakyat, 2012.
[6] A. Teti, “Uji Daya Antioksidan Menggunakan Radikal 1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil dan Penetapan Kandungan Fenolik Total Fraksi Etil Asetat Ekstrak Etanol Kulit Jeruk Manis (Citrus sinensis (L.) Osbeck),” Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta, 2013.
[7] I. E. Saputri, “Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq) dan Fraksi-Fraksinya terhadap Escherichia coli dan Pseudomonas aeruginosa serta Profil KLTnya,” Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta, 2014.
[8] D. Yuliastuti, W. Y. Sari dan D. Islamiyati, “Skrining Fitokimia Ekstrak dan Fraksi Etanol 70% Daging Buah Pepaya (Carica papaya L.),” Media Informasi, vol. 15, pp. 110-114, 2019.
[9] F. A. Ramdani, “Penentuan Aktivitas Antioksidan Buah Pepaya (Carica papaya L.) dan Produk Olahannya Berupa Manisan Pepaya,” Universitas Pendidikan Indonesia, Bandung, 2013.
[10] L. H. Endarini, Farmakognosi dan Fitokimia, Jakarta: Kementrian Kesehatan RI, 2016.
[11] P. Oktaviana, E. P. Yunita dan E. Triastuti, “Efek Nanopartikel PLGA Ekstrak Biji Nigella sativa terhadap Kadar Katalase Hepar Tikus Model Diabetes Melitus Tipe 2,” Pharmaceutical Journal of Indonesia, vol. 2, pp. 18-24, 2016.
[12] A. U. Mutiara, “Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Krim Minyak Atsiri Kulit Jeruk Manis (Citrus aurantium Dulcis) Dengan Asam Stearat Sebagai Emulgator,” UIN Syarif Hidayatullah, Jakarta, 2018.
[13] R. Dewi, E. Anwar dan K. S. Yunita, “Uji Stabilitas Fisik Formula Krim yang Mengandung Ekstrak Kacang Kedelai (Glycine max),” Pharm Sci Res, vol. 1, pp. 194-208, 2014. ISSN 2407-2354.
[14] D. Yuliastuti, W. Y. Sari dan D. Islamiyati, “Uji Aktivitas Perlindungan Sinar UV Krim Tipe M/A Fraksi Etanol 70% Daging Buah Pepaya (Carica papaya L.) secara In Vitro,” dalam Wijayakusuma Prosiding Seminar Nasional, Cilacap, 2020.
[15] A. D. Puspitasari, E. Susanti dan A. Khustiana, “Aktivitas Antioksidan Dan Penetapan Kadar Vitamin C Perasan Daging Buah Lemon (Citrus limon (L.) Osbeck) Menggunakan Metode ABTS,” Jurnal Ilmiah Teknosains, vol. 5, pp. 99-104, 2019.
[16] D. E. Prayoga, K. A. Nocianitri dan N. N. Puspitawati, “Identifikasi Senyawa Fitokimia Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kasar Daun Pepe (Gymnema Reticulatum Br.) Pada Berbagai Jenis Pelarut,” Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, vol. 8, pp. 111-121, 2019.
[17] L. Muthoharoh dan D. R. Rianti, “Uji Stabilitas Fisik Sediaan Krim Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa oleifera L.),” Journal Akfarindo, vol. 5, pp. 27-35, 2020.
[18] A. R. Eriwiyani, D. Destiani dan A. Kabelen S, “Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Sediaan Fisik Krim Daun Alpukat (Persea Americana Mill) dan daun sirih hijau (Piper betle Linn),” Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product, vol. 1, 2018.
[19] Aziz, Yusya, Abubakar dan M. E. Novia, “Analisis Total Flavonoid dan Vitamin C pada Beberapa Jenis Mentimun (Cucumis sativus L.),” Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian Unsyiah, vol. 3, pp. 381-387, 2018.
[20] S. A. Wibowo, A. Budiman dan D. A. Hartanti, “Formulasi dan Aktivitas Anti Jamur Sediaan Krim M/A Ekstrak Etanol Buah Takokak (Solanum torvum Swartz ),” Jurnal Riset Sains dan Teknologi, vol. 1, pp. 15-21, 2017.
[21] A. R. Eriwiyani , F. P. Luhurningtyas dan I. Sunnah, “Optimasi Formula Sediaan Krim Ekstrak Etanol Daun Alpukat (Persea americana Mill) dan Daun Sirih Hijau (Piper betle Linn.),” Cendekia Journal of Pharmacy, vol. 1, pp. 77-90, 2017.
[2] N. Auliasari, S. Hindun dan H. Nugraha, “Formulasi Lotion Ekstrak Etanol Kulit Jeruk Manis (Citrus x aurantium L) Sebagai Antioksidan,” Jurnal Ilmiah Farmako Bahari, pp. 21-34, 2018. ISSN: 2087-0337.
[3] E. D. Lephart, “Skin Aging and Oxidative Stress : Equol's anti-aging Effects via Biochemical and Molecular,” Ageing Research Reviews, pp. 36-54, 2016.
[4] M. Yumas, “Formulasi Sediaan Krim Wajah Berbahan Aktif Ekstrak Metanol Biji Kakao Non Fermentasi (Theobroma cacao L) Kombinasi Madu Lebah,” Jurnal Industri Hasil Perkebunan , vol. 11, pp. 75-87, 2016.
[5] E. Anwar, Eksipien Dalam Sediaan Farmasi Karakterisasi dan Aplikasi, Jakarta: PT. Dian Rakyat, 2012.
[6] A. Teti, “Uji Daya Antioksidan Menggunakan Radikal 1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil dan Penetapan Kandungan Fenolik Total Fraksi Etil Asetat Ekstrak Etanol Kulit Jeruk Manis (Citrus sinensis (L.) Osbeck),” Universitas Sanata Dharma, Yogyakarta, 2013.
[7] I. E. Saputri, “Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq) dan Fraksi-Fraksinya terhadap Escherichia coli dan Pseudomonas aeruginosa serta Profil KLTnya,” Universitas Muhammadiyah Surakarta, Surakarta, 2014.
[8] D. Yuliastuti, W. Y. Sari dan D. Islamiyati, “Skrining Fitokimia Ekstrak dan Fraksi Etanol 70% Daging Buah Pepaya (Carica papaya L.),” Media Informasi, vol. 15, pp. 110-114, 2019.
[9] F. A. Ramdani, “Penentuan Aktivitas Antioksidan Buah Pepaya (Carica papaya L.) dan Produk Olahannya Berupa Manisan Pepaya,” Universitas Pendidikan Indonesia, Bandung, 2013.
[10] L. H. Endarini, Farmakognosi dan Fitokimia, Jakarta: Kementrian Kesehatan RI, 2016.
[11] P. Oktaviana, E. P. Yunita dan E. Triastuti, “Efek Nanopartikel PLGA Ekstrak Biji Nigella sativa terhadap Kadar Katalase Hepar Tikus Model Diabetes Melitus Tipe 2,” Pharmaceutical Journal of Indonesia, vol. 2, pp. 18-24, 2016.
[12] A. U. Mutiara, “Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Krim Minyak Atsiri Kulit Jeruk Manis (Citrus aurantium Dulcis) Dengan Asam Stearat Sebagai Emulgator,” UIN Syarif Hidayatullah, Jakarta, 2018.
[13] R. Dewi, E. Anwar dan K. S. Yunita, “Uji Stabilitas Fisik Formula Krim yang Mengandung Ekstrak Kacang Kedelai (Glycine max),” Pharm Sci Res, vol. 1, pp. 194-208, 2014. ISSN 2407-2354.
[14] D. Yuliastuti, W. Y. Sari dan D. Islamiyati, “Uji Aktivitas Perlindungan Sinar UV Krim Tipe M/A Fraksi Etanol 70% Daging Buah Pepaya (Carica papaya L.) secara In Vitro,” dalam Wijayakusuma Prosiding Seminar Nasional, Cilacap, 2020.
[15] A. D. Puspitasari, E. Susanti dan A. Khustiana, “Aktivitas Antioksidan Dan Penetapan Kadar Vitamin C Perasan Daging Buah Lemon (Citrus limon (L.) Osbeck) Menggunakan Metode ABTS,” Jurnal Ilmiah Teknosains, vol. 5, pp. 99-104, 2019.
[16] D. E. Prayoga, K. A. Nocianitri dan N. N. Puspitawati, “Identifikasi Senyawa Fitokimia Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kasar Daun Pepe (Gymnema Reticulatum Br.) Pada Berbagai Jenis Pelarut,” Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, vol. 8, pp. 111-121, 2019.
[17] L. Muthoharoh dan D. R. Rianti, “Uji Stabilitas Fisik Sediaan Krim Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa oleifera L.),” Journal Akfarindo, vol. 5, pp. 27-35, 2020.
[18] A. R. Eriwiyani, D. Destiani dan A. Kabelen S, “Pengaruh Lama Penyimpanan Terhadap Sediaan Fisik Krim Daun Alpukat (Persea Americana Mill) dan daun sirih hijau (Piper betle Linn),” Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product, vol. 1, 2018.
[19] Aziz, Yusya, Abubakar dan M. E. Novia, “Analisis Total Flavonoid dan Vitamin C pada Beberapa Jenis Mentimun (Cucumis sativus L.),” Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian Unsyiah, vol. 3, pp. 381-387, 2018.
[20] S. A. Wibowo, A. Budiman dan D. A. Hartanti, “Formulasi dan Aktivitas Anti Jamur Sediaan Krim M/A Ekstrak Etanol Buah Takokak (Solanum torvum Swartz ),” Jurnal Riset Sains dan Teknologi, vol. 1, pp. 15-21, 2017.
[21] A. R. Eriwiyani , F. P. Luhurningtyas dan I. Sunnah, “Optimasi Formula Sediaan Krim Ekstrak Etanol Daun Alpukat (Persea americana Mill) dan Daun Sirih Hijau (Piper betle Linn.),” Cendekia Journal of Pharmacy, vol. 1, pp. 77-90, 2017.
Published
2022-04-30
Section
Articles
